путь к просветлению

Реферат на тему: Анализ финансовых результатов торгово-производственной деятельности ресторана "Иль Патио"

Раздел: Экономика и Финансы     ВСЕ РАЗДЕЛЫ

Коэффициент ритмичности определяют отношением числа периодов, за которые выполнен план, к общему их количеству. Ресторан «Иль Патио» план товарооборота выполнил в трех кварталах из четырех, отсюда коэффициент ритмичности равен 0,75, или ритмичным было его выполнение только на 75 %. Для определения коэффициента равномерности воспользуемся формулами: ,(1) ,(2) ,(3) где - коэффициент равномерности (или ритмичности) выполнения плана товарооборота; - коэффициент вариации (или неравномерности) выполнения плана товарооборота; - среднее квадратическое отклонение; - процент выполнения плана товарооборота за месяц или квартал (или темп изменения в динамике); - процент выполнения плана товарооборота за год (или темп изменения в динамике); - число месяцев или кварталов изучаемого периода. Определим среднее квадратическое отклонение: Коэффициент вариации (или неравномерности) выполнения плана товарооборота составит: Коэффициент равномерности (или ритмичности) выполнения плана товарооборота ресторана «Иль Патио» составил: Таким образом, выполнение плана товарооборота было равномерным на 96,86 %. Благоприятное влияние на розничный товарооборот оказывает прирост количества мест предприятия питания. По данным таблицы 4 проанализируем влияние этого фактора на динамику розничного товарооборота (при этом анализ проведем исходя из розничного товарооборота в сопоставимых ценах, чтобы исключить влияние ценового фактора). Количество посадочных мест в ресторане «Иль Патио» по сравнению с 2005 г. не изменилось, следовательно, объем розничного товарооборота вырос за счет интенсивного фактора, то есть за счет увеличения товарооборота на одно посадочное место. За счет данного фактора товарооборот увеличился на 215,4 млн. руб. ( 4,308 Ч 50). Таблица 4. Расчет влияния факторов, связанных с использованием материально-технической базы, на товарооборот ресторана «Иль Патио» за 2005-2006 гг. Показатель Фактически за 2005 год Фактически за 2006 год Отклонение ( ,-) Влияние на товарооборот Товарооборот, млн. руб. 1212 1427,4 215,4 215,4 Количество посадочных мест 140 140 - - Товарооборот на одно посадочное место, млн. руб. 8,66 10,19 1,53 1,53 П р и м е ч а н и е. Источник: собственная разработка На основе формулы продуктового баланса проводится оценка влияния на изменение товарооборота факторов, связанных с наличием и использованием ресурсов сырья и товаров: 3н П = Р 3к,(4) где Зн - запасы сырья и товаров на начало периода; П - поступление сырья и товаров; Р - расход сырья и товаров; Зк - запасы на конец периода. Отсюда: Р = 3н П - Зк.(5) Поскольку товарооборот общественного питания планируется и учитывается в продажных ценах, то товарные запасы, поступление и прочее выбытие сырья и товаров следует включать в продуктовый баланс в аналогичной оценке. Продуктовый баланс ресторана «Иль Патио» за 2005-2006 гг. приведен в таблице 5. Таблица 5. Продуктовый баланс ресторана «Иль Патио» за 2005-2006 гг. Показатель 2005 год 2006 год Отклонение ( ,-) Влияние на динамику товарооборота 1 2 3 4 5 Запасы сырья, полуфабрикатов и покупных товаров на начало периода 91 95 4 4 Поступление сырья, полуфабрикатов и покупных товаров 1203 1498 295 295 Окончание таблицы 5. 1 2 3 4 5 Прочее выбытие сырья и покупных товаров 2 1 -1 1 Запасы сырья, полуфабрикатов и покупных товаров на конец периода 80 79 -1 1 Товарооборот 1212 1513 301 301 П р и м е ч а н и е.

Оплата труда руководителя унитарного предприятия регулируется трудовым договором, заключенным в соответствии с гл.43 ТК РФ. Оплата труда руководителя состоит из должностного оклада и вознаграждения за результаты финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Данный пункт, включен в примерный трудовой договор с руководителем федерального государственного унитарного предприятия, утвержденный Приказом Минэкономразвития РФ от 2 марта 2005Pг. P49. Должностные оклады, условия премирования и другие поощрительные выплаты инженерно-техническим работникам, включая заместителей руководителя и других руководящих работников, устанавливаются государственным предприятием самостоятельно. Вознаграждение за результаты финансово-хозяйственной деятельности не выплачивается в случае приостановки производственной деятельности предприятия или его структурного подразделения уполномоченным государственным органом в связи с нарушением нормативных требований по охране труда, экологических, санитарно-эпидемиологических норм. Руководитель предприятия имеет право на получение компенсации в случае досрочного расторжения трудового договора по инициативе Российской Федерации или органа государственной власти Российской Федерации в размерах, определенных трудовым договором, если такое расторжение договора не было вызвано виновными действиями руководителя. В соответствии с п. 2PУказа Президента РФ от 10 июня 1994Pг

Финансовый анализ ресторана Иль Патио

Анализ механизма формирования и распределения финансовых результатов в условиях перехода к рыночной экономике

Анализ финансовых результатов торговой организации

Финансовый анализ как инструмент сравнительного анализа положения фирм в отрасли: обобщенные финансовые таблицы

Сравнительный анализ основных требований к бухгалтерской (финансовой) отчетности в МСФО и РПБУ

Анализ себестоимости, косвенных затрат, оценка финансовой устойчивости

Анализ входного файла программы и вывод результатов в выходной файл

Финансовая отчетность. Методические основы аудиторской проверки финансовой отчетности

Анализ производственной деятельности предприятия ООО "Коралл"

Финансовая система России в условиях мирового финансово-экономического кризиса

Анализ производственной деятельности в ОАО "Новый путь"

Анализ производственной деятельности СПК "Русь" Вохомского района Костромской области и определение экономической эффективности переработки кормов для молочной отрасли животноводства

Использование результатов оперативно-розыскной деятельности в уголовном судопроизводстве

Учет и анализ финансовых результатов (на примере ООО "Карат", г. Биробиджан) ([Диплом])

Бухгалтерский учет, аудит и анализ финансовых результатов на примере хлебопекарни ООО "Хлеб"

Анализ финансовых результатов деятельности предприятия

Анализ финансовых результатов на предприятии

Анализ финансового состояния и экономических результатов хозяйственной деятельности предприятия

Анализ финансовых результатов

Анализ финансовых результатов деятельности банка

Анализ и оценка финансовых результатов производственно-коммерческой деятельности сельскохозяйственного предприятия (на примере ОАО "За мир и труд")

Отчет о прибылях и убытках, анализ финансовых результатов

УУчет и анализ финансовых результатов деятельности предприятия на примере ЗАО "ЧЕЛНЫВОДОКАНАЛ"

Анализ бухгалтерской отчетности и финансовых результатов хозяйственной деятельности

Анализ финансовых результатов

Организация учета и контроля реализации готовой продукции и анализ финансовых результатов от реализации

Анализ финансового состояния ООО НПП "ТТ" и разработка путей улучшения финансовых результатов его деятельности

Анализ финансовых результатов деятельности предприятия

Анализ финансовых результатов деятельности предприятия ООО "СМР"

Анализ финансовых результатов предприятия

Анализ чувствительности финансовых результатов к изменениям цены, различных элементов издержек

Учет и анализ финансовых результатов на примере предприятия ООО "Родонит"

Анализ влияния инфляции на финансовые результаты организации

Анализ конечных финансовых результатов деятельности предприятия

Анализ финансовых результатов деятельности предприятия

Анализ финансовых результатов от реализации продукции, работ и услуг

Анализ финансовых результатов сельскохозяйственного предприятия СПК "Звениговский"

Анализ финансового состояния предприятия на основе бухгалтерсой отчетности

Финансовый анализ как база принятия управленических решений

Анализ финансового состояния коммерческого банка

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия за IV квартал 2001 года

Анализ финансовой деятельности предприятия ЗАО "Ртищевские продукты"

Алгоритм анализа финансовой устойчивости предприятия

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия (на примере ЗАО "Гидронеруд" г. Новоорска)

Анализ финансово-хозяйственной деятельности

Использование компьютерных программ для анализа финансового состояния организации

Основные финансовые коэффициенты, используемые при анализе финансовой деятельности предприятия (Контрольная)

Анализ финансового состояния предприятия в переходной экономике

ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ

Анализ финансового состояния предприятия

Анализ финансового состояния предприятия

Анализ финансового состояния предприятия

Анализ финансового состояния предприятия (на примере ООО "Бейсуг")

Финансовый анализ предприятия

Финансовый анализ предприятия (расчеты по балансу)

Анализ финансово - хозяйственной деятельности предприятий и организаций на примере ОАО "Хлебозавод № 7"

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Финансовая отчетность и ее анализ на примере ЗАО «…» (4 курс)

Анализ финансовых показателей

Отчёт по методу анализ финансовых коэффициентов

Анализ финансово-хозяйственной деятельности на предприятии

Анализ и возможности улучшения финансового состояния ТОО Дорстройсервис

Анализ текущего финансового состояния предприятия (на примере МП Товары для детей)

Анализ финансового состояния предприятия на примере ООО Электрум

Анализ финансового состояния хозяйствующего субъекта

Анализ финансового состояния санатория имени Лермонтова (Пятигорск)

Анализ хозяйственно-финансовой деятельности предприятия( на примере ОАО Мясокомбинат «Пятигорский»)

Сравнительная оценка методов финансового анализа на предприятии

Финансовый анализ (на примере...)

Финансовый анализ шпоры

Инструменты финансового анализа – критерии выбора

Проблема анализа доходности финансовых операций

Финансовый анализ

Анализ финансовых коэффициентов

Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО Каравай

Анализ финансового состояния ООО «Дельта»

Анализ финансовой устойчивости предприятия

Финансово-экономический анализ узла связи

Анализ организационных форм финансово-промышленных корпораций

Анализ финансового состояния предприятия

Анализ финансово-экономического состояния предприятия

Краткий анализ финансового состояния предприятия в оценке бизнеса

Финансово-экономический анализ деятельности ДГРУ АК ПИБ Украины и разработка рекомендаций по повышению его ликвидности и платежеспособности

Анализ состояния учета и качества на примере финансово-хозяйственной деятельности ОАО КЭПСП ВФСО Динамо Киров

Анализ финансового состояния предприятия по формам бухгалтерской отчетности

Учет и анализ финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия

Анализ и аудит финансовой отчетности предприятия

Анализ судебной практики по вопросу признания финансового кризиса обстоятельством непреодолимой силы

Финансовый анализ при инвестировании свободных средств в акции

Анализ финансовой отчетности

Финансовые анализ предприятия на примере ОАО «Транснефть"

Финансовый анализ и деятельность страховой компании

Финансовый анализ коммерческого банка

Анализ финансового состояния страховой компании

Анализ затрат предприятия на охрану окружающей среды в системе финансовой деятельности предприятия

Использование методов операционного анализа в управлении финансовыми ресурсами

Правовая база анализа финансового состояния должника и установление размера требований кредиторов в ходе процедур банкротства

Учет, анализ и аудит финансовых вложений

Финансовый анализ баланса ООО "Стройдинамика"

Финансовый анализ и аудит

Финансовый анализ форм бухгалтерской отчетности

Бухгалтерский учет и анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Анализ и оценка финансового состояния ПСК (колхоз) "Ленинский путь" и обоснование направлений повышения устойчивости его экономического роста

Анализ показателей эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Анализ финансово-хозяйственной деятельности на основе баланса предприятия ОАО "Новошип"

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Анализ финансово-хозяйственной деятельности промышленного предприятия

Анализ финансового состояния

Анализ финансового состояния на примере ЗАО "Промтэкс"

Анализ финансового состояния предприятия на примере ЗАО "Тотус"

Анализ финансовой отчетности

Анализ финансовой отчетности

Анализ финансовой отчетности

Анализ финансовой отчетности ОАО "Московский Межреспубликанский Винодельческий Завод"

Анализ финансовой отчётности

Анализ бухгалтерской финансовой отчетности

Анализ финансового состояния торгового предприятия ИП "Одежда"

Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности

Анализ управления финансовой деятельностью предприятия

Использование директ-костинга в системе оперативного контроллинга как инструмента финансового анализа и обоснования управленческих решений на предприятии

Расчет и анализ показателей финансовой устойчивости предприятия

Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности компании

Анализ и оценка финансового состояния предприятия

Анализ и оценка финансового состояния предприятия ООО "Форсаж"

Анализ и прогнозирование финансовой устойчивости предприятия

Анализ производственно-финансовой деятельности предприятия ООО "Май"

Анализ финансово-хозяйственной деятельности

Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Чусовской металлургический завод"

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Анализ финансово-экономической деятельности предприятия

Анализ финансового состояния акционерного общества "Тарусаагроснаб"

Анализ финансового состояния ЗАО "Нефтестройсервис"

Анализ финансового состояния и финансовой устойчивости фирмы

Анализ финансового состояния ОАО "Гром"

Анализ финансового состояния ОАО "Нефтекамский хлебокомбинат"

Анализ финансового состояния ОАО "Транснефтепродукт"

Анализ финансового состояния организации

Анализ финансового состояния предприятия

Анализ финансового состояния предприятия

Анализ финансового состояния предприятия

Анализ финансового состояния предприятия (на примере ООО "Веста")

Анализ финансового состояния предприятия ЗАО "Светлогорский хлеб"

Анализ финансового состояния предприятия МТПП "Фармация"

Анализ финансового состояния предприятия ОАО "ВЭР"

Анализ финансовой устойчивости предприятия "ОАО Жилкомсервис"

Анализ финансовых коэффициентов деятельности предприятия

Анализ финансовых показателей ООО "Красноярское протезно-ортопедическое предприятие"

История и перспективы развития финансового анализа в России

Международные методики анализа финансового состояния предприятия

Методы финансового анализа

Особенности кредитования на примере анализа финансово-хозяйственной деятельности Потребительского кредитного кооператива "Заря"

Системы финансового анализа в коммерческом банке

Сущность и содержание анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия

Факторный финансовый анализ в целях антикризисного управления предприятием

Финансовый анализ

Финансовый анализ

Финансовый анализ АО "Стройпоставщик"

Финансовый анализ деятельности ОАО "МХК "ЕвроХим"

Финансовый анализ деятельности предприятия

Финансовый анализ деятельности условного предприятия

Финансовый анализ ООО "ЗапСибОйл"

Финансовый анализ предприятия

Финансовый анализ предприятия

Финансовый анализ работы ЗАО "Буздякский консервный комбинат"

Финансовый анализ хозяйственной деятельности предприятия в строительстве

Финансовый контроль и бюджетный анализ

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия

РЕФЕРАТЫ referat.star-info.ru.